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工程总承包（Engineering Procurement Construction)，是依据合同约定对建设项目的设计、采购、施工和试运行实行全过程或若干阶段的承包模式。（《建设项目工程总承包管理规范》）其全称是建设工程项目管理总承包，亦可简称为项目总承包。根据定义，工程总承包企业在工程建设中负责负责设计、采购、施工和试运行中的2-4项工作，因此设计（Engineering）、采购(Procurement)、施工（Construction）以及具体的设计（Design）、施工（Build）环节，交叉组合成了工程总承包模式的不同模式。